CAPÍTULO 5. YANHUITLÁN, EN LA ÉPOCA CONTEMPORÁNEA. SUBCAPÍTULO 3. Fiesta del 4 de agosto. Tema 2 Muestra Gastronómica.
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CAPÍTULO 5. YANHUITLÁN, EN LA ÉPOCA CONTEMPORÁNEA. SUBCAPÍTULO 3. Fiesta del 4 de agosto. Tema 2 Muestra Gastronómica.

CAPÍTULO 5. YANHUITLÁN, EN LA ÉPOCA CONTEMPORÁNEA. SUBCAPÍTULO 3. Fiesta del 4 de agosto. Tema 2 Muestra Gastronómica.

Actualmente, la fiesta del 4 de agosto, ya no se celebra así, ahora la comisión encargada de organizar la fiesta de agosto, organiza una Muestra Gastronómica, se pone de acuerdo con el párroco para que celebre una misa en la iglesia, y posteriormente la gente va al parque.

Ahí los visitantes disfrutan de la Muestra Gastronómica, donde pueden degustar gran variedad de ricos platillos tradicionales de Yanhuitlán y de otros pueblos que previamente fueron invitados a la muestra gastronómica.

En esa Muestra Gastronómica los visitantes, pueden  conocer y degustar  algunos alimentos tradicionales de Yanhuitlán y de la región, encontrará   ricas tlayudas, molotes, ticumbeles pelliscadas, barbacoa, chiliatole, Chapulines, agua de chilacayota, panquelitos, tortillas de trigo, totopos, encaladas, etc.-  *Foto 70 Muestra Gastronómica.

*Foto 70. Muestra Gastronómica, Yanhuitlán Oaxaca agosto de 2023.
*Foto 71. Muestra Gastronómica, Yanhuitlán Oaxaca 2023.

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