31 Ene CAPÍTULO 1.- YANHUITLÁN, EN LA ÉPOCA PREHISPÁNICA. “Pueblo Milenario”
Los primeros mixtecas que habitaron este pueblo milenario de Santo Domingo Yanhuitlán, digo milenario , porque según la Historia Universal siglo XX1, ( que consta de 36 tomos )nos da referencias de que, desde hace más de 5000 años ya habitaban los primeros mixtecos en lo que hoy conocemos como Santo Domingo Yanhuitlán Oaxaca y sus alrededores * .
Los habitantes más antiguos de Yanhuitlán, fueron recolectores y cazadores, posteriormente ya iniciaron una rudimentaria agricultura, cultivaban maíz, a esta gramínea le dieron tanta importancia los mixtecas que como bien dice Don Daniel Cosío Villegas y coautores, en su libro “ Historia mínima de México”, “ el maíz permitió al hombre, vivir de ella , y fue tal su importancia , que se volvió una especie de planta divina” ,será por eso que coloquialmente decimos, “ mexicanos hijos del máiz…? “ frijol, aguacate, calabazas, chile nopales de los cuales aprovechaban la grana .
* “ Historia Mínima de México ” pag.18 Editorial Colegio de México .
La grana es un parásito del nopal, de la cual obtenían un colorante rojo muy intenso con el que, pintaban su cerámica y otros objetos; actualmente el colorante rojo que proviene de la grana, se usa hasta en los tamales de dulce, también se usa en los laboratorios , por ejemplo en los laboratorios de las Escuelas Secundarias, el rojo neutro se usa en las preparaciones microscópicas temporales para identificar los núcleos y otros organelos celulares, podemos decir sin temor a equivocarnos , que el color rojo intenso , rojo carmín, rojo sangre como dicen algunos historiadores; es una aportación de la mixteca oaxaqueña y concretamente de los mixtecos – yanhuitecos para el mundo.
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